Vieilles Vignes des Bouveries

Un chef-d’œuvre d’équilibre destiné à la gastronomie de haute volée. Le sol vivant et crayeux de la parcelle des Bouveries à quelques mètres du Prieuré donne ce très grand vin. Cette cuvée parcellaire dévoile tout le style de Saint-Sauveur. Le millésime 2019 a donné 2 359  précieuses bouteilles. 

Au nez, il révèle des arômes de sucre d’orge, de pain grillé, et en bouche de fruits à chair blanche et de brioche. Un voyage œnologique et une ode à nos cépages emblématiques ! À déguster avec un bar, un turbot à la truffe, ou avec un foie gras.


Format : bouteille (75cl) 

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