Blanc de Blancs Millésime 2017 Premier Cru

Après une sélection rigoureuse de raisins de Vertus et d'Oger provenant de la vendange 2017, ce millésime atteint un très bel équilibre en bouche entre des agrumes gourmands, un léger fond de vanille, et un beau caractère toasté, après six ans de vieillissement sur lies. 
Sa robe d'un or très pâle, aux reflets argentés, et son nez subtil sur Ies fleurs blanches avec des notes beurrées retiennent immédiatement l'amateur de grands Blanc de Blancs. 
Sa bouche aérienne, avec une acidité fondue donne à l’ensemble une grande finesse. À déguster à l’apéritif avec un foie gras, ou lors du repas avec un poisson ou du veau par exemple.