Blanc de Blancs Premier Cru Saint-Sauveur Brut
Blanc de Blancs Premier Cru Saint-Sauveur Brut
Ce Blanc de Blancs, assemblage des vins de réserve 2015, 2017, et de la récolte 2018 est un hommage au Chardonnay, cépage phare de la Côte des Blancs.
Cette cuvée est un chef-d'œuvre d'équilibre. Avec sa robe d’un or brillant, son effervescence fine et persistante, elle offre une fraîcheur et une profondeur exceptionnelles, fruits d’un travail minutieux et d’un savoir-faire unique. En bouche, les fruits à chair blanche reviennent, ainsi que des notes de tilleul, et de bergamote. De belles notes iodées, et une bulle dansante.
À déguster à l’apéritif avec un foie gras, comme lors d’un repas, avec des fruits de mer, une viande blanche, ou un poisson.
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